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インドネシア 100g (コーヒー豆・粉)

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●インドネシアマンデリングランブルーマイクロロットナウリ
・深いコクとカカオのような苦味
・キャラメルやバニラのような甘い香り
・ラズベリーのようなすっきりとした後味

酸味が少ないので、苦手な方におすすめです。
また、しっかりとした味わいなのでカフェオレにも向いています。

【ロースト】深煎り
【地域】ナウリ
【品種】Jember,Onang Ganjang,Ateng,TimTim,Sigarar Utang
【標高】1350-1550m
【精製方法】Dry fermentation　ドライファーメンテーション(乾式発酵)
手動パルパーで果肉除去後、10-12時間発酵